Gleich gegenüber unseres Hotels findet man den etwas frechen, unkonventionellen „Ableger“ des Friesenhofs, unsere Küchenwerkstatt. Hier leben wir unsere kulinarische Kreativität aus. Ungewöhnliche Gerichte, die gerne völlig anders als sonst zusammengestellt sind und die mit Getränken kombiniert werden, die man andernorts auf Juist nicht findet. Und auch bei der Einrichtung und Dekoration sind wir „erfinderisch“…

Unser Forscherdrang führte uns in die Keller und Abstellräume des Hotels und auf den Speicher von Haus Pirola, wo sich noch längst vergessene Möbel, Geschirr, Bilder, Küchenutensilien und Deko fanden – am Ende fast das komplette Interieur der heutigen Küchenwerkstatt. Auch liebe Stammgäste schenken uns immer wieder Ihre Fundstücke. Unser Konzept – der ungewöhnliche Stils dieses Restaurants.

Schauen Sie rein und probieren Sie doch heute mal unseren Feuerquallentee mit einer frisch gebackenen Waffel und genießen Sie die Sonne an einem unserer herrlichen Fensterplätze mit Blick auf das Treiben auf der Hauptstraße…

Ob Geburtstag oder Hochzeit – um die Planung und Vorbereitung Ihrer Feier kümmert sich Frau Bolte gerne persönlich. Sie und Ihre Gäste werden diesen Tag gerne in Erinnerung behalten. Auf Grund der saisonalen Nachfrage sind jedoch meist nur kleinere Veranstaltungen mit max. 25 Personen möglich. Sprechen Sie uns gerne an!

Auf Grund des großen Andrangs raten wir, für abends einen Tisch zu reservieren.